Небанальні винні та гастрономічні тури в Європі: куди поїхати замість Бордо та К'янті?

Всі знають класичні виноробні регіони на кшталт Бордо, Тоскани чи Ріохи, але там зараз занадто багато туристів і високі ціни. Шукаємо приховані перлини Європи для справжніх гурманів, де можна насолодитися унікальним вином та локальною кухнею без натовпів. Які маловідомі регіони ви можете порадити для поїздки цією осінню?

Раджу звернути увагу на долину Мозелю в Німеччині, особливо восени там неймовірно красиво, а рислінги просто неперевершені. До речі, якщо любите подорожувати на машині, вам може сподобатися автоподорож Південною Німеччиною, хоча це трохи інший регіон, але теж дуже атмосферний.

Спробуйте поїхати до регіону Побужжя в Словенії. Це справжня знахідка для гурманів: мінімум туристів, чудове помаранчеве вино та неймовірна місцева кухня на межі італійських та балканських традицій.

Дуже раджу австрійський регіон Штирія, який називають 'зеленим серцем' країни. Там роблять унікальне вино Савіньйон Блан і вирощують гарбузи, з яких роблять запашну олію.

Португальська долина Дору всім відома, а от регіон Алентежу незаслужено обділений увагою. Восени там чудово: тиша, старовинні виноробні, неймовірні м'ясні страви та густі червоні вина.

Якщо хочете чогось зовсім незвичного, раджу поїхати в Грузію чи навіть ближче до Європи — на Схід. До речі, любителям складних маршрутів варто почитати про гастрономічний шовковий шлях, де виноробство має тисячолітню історію.

Надзвичайно недооцінений регіон — Фріулі-Венеція-Джулія на півночі Італії. Кордон з Словенією дає неймовірний мікс культур, там роблять одні з найкращих білих вин у світі, а людей зовсім мало в порівнянні з Тосканою.

Французька Юра (Jura) — моя осіння любов. Вино 'жовте вино' (Vin Jaune) та місцеві сири типу Конте створюють ідеальний гастрономічний дует, а краєвиди там просто казкові без жодних натовпів.

Можу порадити грецький острів Лемнос або північ Греції, наприклад, регіон Науса. Там виробляють потужні вина з автохтонного сорту Ксиномавро, а їжа надзвичайно автентична й недопера дорозях.

Мені здається, чудову гастрономічну поїздку можна поєднати і з Бельгією, якщо заїхати не лише пити пиво, а й шукати локальні виноробні. А якщо плануєте класичний тур, ось корисні поради на маршрут Амстердам – Брюссель – Брюгге.